Frischer Ziegenkäse auf Mangobett
Pfeffer : Voatsiperifery
- Schneiden Sie die Mango in großzügige Streifen, die auf den Tellern verteilt werden.
- Den Frischkäse über den Fruchtstreifen zerbröseln.
- Mit Olivenöl beträufeln und großzügig mit Voatsiperifery Wildpfeffer würzen.
- Idealerweise wird dieses Rezept mit Ziegenkäse angerichtet. Probieren Sie es auch mit frischem Schafkäse.
- Und je nach Saison lässt sich die Mango durch eine nicht überreife Khaki ersetzen.
Optimaler Mahlgrad: Mittel (4 oder 5)
Voatsiperifery
„Voatsiperifery“ oder Madegassischer Wildpfeffer ist eine in den Tropenwäldern der Insel wildwachsende Pfeffersorte. Sie entwickelt holzige, harzige und Noten von Zitrusfrüchten.
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Voatsiperifery
Voatsiperifery ist ein Pfeffer, der wild im madegassischen Tropenwald wächst. Er begleitet ideal Gemüse, Salate und Ziegenkäse. Unbedingt mit Erdbeeren oder einem Schokoladendessert zu probieren!
(Bald verfügbar)