Clef du Vin

Der „Weinschlüssel“ von Peugeot ist ein Messinstrument, das es ermöglicht, augenblicklich die Lagerfähigkeit und das Alterungspotential eines beliebigen Weines zu bestimmen. Der patentierte Weineschlüssel ist das Ergebnis 10-jähriger Forschungsarbeiten. Ein Glas Wein einschenken, probieren und die Eindrücke im Gedächtnis behalten. Die Kupferpastille des Weinschlüssels in den Wein halten und erneut probieren. Jede Sekunde Kontakt mit dem Wein lässt ihn um ein Jahr altern. Wenn der Wein mehreren Sekunden lang seine Qualität hält oder verbessert, kann er gelagert werden. Wenn der Wein seine Qualität nach ein oder zwei Sekunden verliert, kann er nicht eingelagert werden. Den Vorgang wiederholen, bis erste Anzeichen einer Verschlechterung zu erkennen sind. Auf diese Weise kann das Alterungspotential bestimmt werden. Der Weineschlüssel ermöglicht darüber hinaus das Verkosten eines eigentlich noch zu jungen Weines.