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Heiße Gewürzschokolade

Peugeot-Rezept-Christmas_heisse-wuerzschokolade_isen-gewuerzmuehle - Peugeot Saveurs

Zutaten

500 ml Milch
150 g Zartbitterschokolade, gehackt
3 Kardamomkapseln
1 Gewürznelke
1/2 Sternanis
1 Tonkabohne
1 TL Zimt-Zuckermischung zum bestäuben
100 g Sahne

Zubereitung

Zum Start die Sahne schlagen, bis diese steif ist. Anschließend kühlstellen
Milch erhitzen und kurz aufkochen, dann die gehackten Schokoladenstücke bis zum vollständigen Auflösen verrühren
Gewürze am besten in der Isen Gewürzmühle mahlen und unterrühren
Die heiße Würzschokolade auf stylische Gläser verteilen & mit der gekühlten Sahne abschließend toppen
Für das Topping mit Zimt aus der Lanka Zimtmühle bestreuen

Heiße Gewürzschokolade - Peugeot Saveurs

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