Der aus Vietnam stammende Pfeffer bietet ein holziges, harziges und warmes Aromaprofil. Der Klassiker unter den Pfeffern entwickelt eine präsente, markante Schärfe. Dieser Pfeffer kann wie schwarzer Pfeffer verwendet werden, d.h. zu rotem Fleisch, ölhaltigem Fisch und Gemüse wie Kohl, Tomaten, Linsen und Kartoffeln.
